自從上回於無名黑鐵咖啡與山田先生有了初步的接觸後,一直想抽空到山田先生的店裡來尋寶。礙於下班時間的不確定,遲遲無法動身前來;換了新工作後,總算可以在太陽下山前,來到山田珈琲店瞧瞧了。
架上琳琅滿目的 KONO 咖啡杯具。
由於店內以販售 KONO 咖啡杯具為主,故並非以咖啡店的氛圍在作經營。未來也將以咖啡教室的形式,進行相關知識的推廣。
山田先生推薦了我一支來自瓜地馬拉的豆子,為了讓我嚐鮮,便在現場沖了起來。再次觀察 KONO 的手沖技巧,發現與上回講授的方式略有不同。或許,這正是專業職人針對不同豆子所摸索出來的差異吧。
店裡剛好剩下兩種中焙的豆子,在山田先生的推薦下,我選擇了這支稍早試喝過的瓜地馬拉。
山田珈琲店的 LOGO 真的很可愛,別具巧思的構圖,讓人會心一笑。
山田珈琲店 Yamada Coffee
地址:新北市中和區新興街 17 巷 9 號
電話:(02) 8925-3770
2013.09.13 1st. Edition
2015.01.05 Updated(地址更新)
您好!我們搬家了喔!歡迎您有空前來逛逛:)
回覆刪除- 山田珈琲店 -
營業時間:11:30am ~ 8:00pm / 每週二、三公休
地址:台北市大安區羅斯福路三段283巷21弄3號(台電大樓捷運站二號出口)
電話:02-2397-3770
營業項目:販售手沖咖啡外帶、自家烘焙咖啡豆、手沖器具、咖啡講座(店內無座位僅提供立飲區)